Wanderpension St.Stefan

Das Fest Marmor & Marillen in Laas im Vinschgau findet auch heuer wieder statt, und zwar vom 30.07. bis 01.08.2010. Der Laaser Marmor, weltweit bekannt als wertvolles Gestein, ist sehr wetterbeständig, daher als „lebendig“ beschrieben, und war einer der Lieblingssteine der Habsburger Monarchen. Nicht nur von Rom bis Venedig und Wien, sondern auch in Südtirol gibt es zahlreiche Bauten und Statuen aus dem „weißen Gold“. Wie der Marmor abgebaut wird und wie er verwendet wird, können Sie beim Marmor & Marillen-Festival in Laas im Vinschgau erfahren.

Wissenwertes zum Marmor und zur Marille und Festprogramm:

Bild aus media.belocal.net

Der Abbau des Marmor erfolgt das ganze Jahr über in mühevoller Arbeit, die Ernte der Marille ist weniger mühevoll, kann aber auch unberechenbar sein. Seit fast 140 Jahren wird die Vinschger Marille angebaut und hat sich inzwischen zu einem gefragten Nischenprodukt entwickelt, wobei sich über die Hälfte der Anbaufläche (75 ha) am Schlanderser Nördersberg befindet, der Rest verteilt sich auf die Hänge zwischen Naturns und Mals auf bis zu 1300 m Höhe. Das Klima im Vinschgau ist geradezu ideal für den Marillenanbau, denn die Marille als ursprüngliche Südfrucht liebt Wärme und Sonne, Wind, wenig Regen und lockere Böden. Dabei  weist die Marille neben ihrem unvergleichlichen Geschmack auch noch einen hohen gesundheitlichen Wert auf, denn sie enthält von allen Obstarten am meisten Provitamin A (Carotin), Vitamin B1, B2, C und Mineralstoffe. Der hohe Gehalt an Carotin wirkt aktiv der Tumorbildung entgegen und schützt damit vor Krebs, stärkt das Immunsystem und schützt die Haut vor UV-Strahlen. Nicht nur Hausfrauen schwören auf die süßen und sonnenverwöhnten Vinschger Marillen, denn für die vielen Rezepte wie >Vinschger Marillenknödel und besonders Marillen-Marmelade gibt es keine bessere Sorte!

Das Vinschger Dorf Laas bietet von Freitag, 30.07. bis Sonntag, 01. 08. 2010 zahlreiche Unterhaltungs- und  Freizeitmöglichkeiten und die Gelegenheit, lokale Handwerksprodukte zu entdecken und zu kaufen.  Aus dem Programm: Musik, Ausstellungen, Dorf- und Marmorführungen, Kinderanimation, Markt, Wetten-dass-Show  usw. Auch können vorzügliche Marillenrezepte sowie weitere typische Produkte des Vinschgaus verkostet werden. Bis zum 15.08. finden außerdem die Marillen-Spezialitätenwochen in veschiedenen Gasthäusern statt.
Weitere Infos unter www.marmorundmarillen.com